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2013.06.30

HACCPの認証を受けました

皆様こんにちは

 

この度、沖縄ワタベウエディングよりお知らせがございます。

エリスリーナ西原ヒルズガーデン読谷アクアグレイスチャペル

衛生管理のHACCP(ハサップ)の認証を受けました!!

 

《ちなみにHACCPとは!?》。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。

HACCPとは1960年代にアメリカのNASAで宇宙食の安全性を確保

する為に開発された食品の衛生管理の方式です。

健康管理・手洗いから服装、食品管理、調理方法、提供においての

一般衛生管理をベースに特に危険な作業や工程を見極め、重要管理点として

徹底した管理のもと、食中毒などの危険を回避するシステムです。

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頂いた登録証がこちらですっ

ジャ━━━━━━ヽ(´∀`ヽ)━━━━━━ン !!!!!

 

 

 

 

いくら美味しい料理を提供してもそこに

“安全且つ安心できる”ベースがなければ意味がないだろう。という

観点から今回取り組んでみました。

通常だと1~2年をかけて取り組むところ、去年の10月よりスタート、

わずか半年での認証となりました(異例だそうです)

 

沖縄ワタベウエディングでは、

これに留まる事なく、当たり前ではありますが

安全・安心でおいしいお料理を多くの皆様に提供し、

お客様に満足いただける施設でありたいと

日々精進致しております。

 

沖縄の結婚式のことなら

沖縄ワタベウエディング那覇店へ

 

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております

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